研究室情報
■HAMANOHの研究室ではお客様の声をもとに品質の向上や新製品の開発などの研究が日々続けられています。使用する野菜は、生産者や収穫時期が異なると成分が違ったりしますので細かいデータの分析が欠かせません。体元水は熟成期間という生産工程を経て作られますので専門知識と熟練した技術やノウハウが求められます。
■共同研究者の鳥取大学では、ここ鳥取市郊外のキャンパスの研究室で「体元水の人体に及す影響」の研究が進行中です。現在は、体元水を使った動物研究などが進められていますが、岡本教授と竹内教授がこれまでに発表した学術会議での研究内容は大きな反響と注目を集めています。
研 究 者 紹 介 |
浜納 隆太郎 HAMANOH顧問（開発者）
メッセージ：
私が17歳のときに父を癌により亡くし、その命の尊さから家族の
幸せを願う時、まず健康であり、病気の苦しみを和らげるモノ、
私は自らそれを創りたいと決意しました。そして26年間独自研究
を重ねる中、約11年ほど前から鳥取大学との共同研究に取り組
んだ結果、｢体元水｣販売という今日を迎えることができました。
今後も健康で豊かな暮らしを願う人々に、絶対にかかせないモノ
を求めて日々研究に取り組んでいます。
岡本 芳晴 教授（鳥取大学農学部 獣医学博士）
メッセージ：
体元水は厳選された体に良い食物を長期熟成させることにより
無味無臭無刺激の状態に仕上げた健康飲料水です。そのため
子供から大人まで容易に飲めることが最大の特徴です。今後、
体元水の効果を解明していくことにより、社会でのさらなる認知
が得られるもの思っています。
竹内 崇 教授（鳥取大学農学部 獣医学博士）
メッセージ：
体元水には、生体がもともと持っている自然治癒力を引き出す
可能性が考えられます。体元水がどのようにして生体に働くの
か、代謝機能、精神機能の面から解析を進めて行きたいと考え
ています。
杉山 晶彦 助教（鳥取大学農学部 獣医学博士）
メッセージ：
体元水は生体における様々な生理機能を高め、人類の健康
に大きく貢献しうる画期的な食品であると思われます。科学的
研究により体元水の組織・細胞レベルにおける作用機序を
解明したいと考えています。
研 究 支 援 |
重政 好弘 顧問（鳥取大学 名誉教授 工学博士）
所属学会・団体 ：日本キチン,キトサン学会
メッセージ：
体元水とのおつきあいは、１０年ほどになります。いろいろな方からその効能をお聞きし、有効成分の解明に興味を持ち、化学的分析をベースに挑戦していますが、体元水の複雑な成分構成と複数の成分による複合効果が予想されることから、いまだ解明しきれていません。しかしながら、開発者である浜納隆太郎氏の情熱溢れた努力と長年にわたり体元水を愛飲してこられた多くの方のサポートにより、この度、健康飲料水として製品化されることに敬意を表すと共にさらに多くの方に喜んで頂ける体元水となることを期待しています。
